上海“姚餐厅”倒闭
上海“姚餐厅”倒闭与姚明无关上海“姚餐厅”因经营不善停止营业、员工无处讨薪的消息被炒得沸沸扬扬。这家2006年借姚明东风开业的餐厅，很容易让人以为是“姚明开的餐厅”，虽然它和姚明本人根本就没有关系。店家用姚明做幌子招财不成，反而让大姚满心不痛快。
最近有令球迷兴奋的消息称姚明将在12月返回上海，在新赛季CBA联赛现身主场，可热劲儿尚未消退，上海滩又出了一条新闻，在华山路上的“姚餐厅”突然停业，还拖欠员工10万元薪水。不少员工都是冲着“姚餐厅”的名头，才在这里打工，但事实上，这家餐厅和姚明、姚家都没有任何关系。
既是没有任何关系，又为何会叫“姚餐厅”？这家餐厅位于上海华山路，在著名夜总会百乐门对面。在如此城市的中心，如果冒名开店，又怎么能逃过姚之队的监察？上海姚餐厅和姚家的关系，的确说来话长。
[b]姚餐厅拖欠员工10万元薪水[/b]
10月19日下午，26岁的上海“姚餐厅”员工王俊坤手拿一摞书面材料，再次走进静安区劳动仲裁委员会，“上午去了一次，缺一些材料，现在补齐了”，与他一起的还有其他数名同事。他们说，在这起事件中，姚餐厅欠他们几千元至1万多元不等。
“从上周五开始，我们就不断打电话给老板，还有承包商，但他们都不接电话，或者干脆关机”，王俊坤非常恼火，“无论其中发生了什么，我们作为员工只希望领到薪水”。
“我个人有1万多元，全部员工的薪水算下来，餐厅总共欠我们10万元左右。”大堂经理高小姐同样也是讨薪者。此前她专程赶到承包商所在的办公地点，希望堵住对方，讨要薪水，可情况依然不明朗。据姚餐厅员工介绍，包括后勤、人事等，姚餐厅全部员工约有30人，其中有13人领取了半个月约800元的工资。
在华山路愚园路路口，很远就能看到姚餐厅硕大的招牌。走近姚餐厅门口，巨大的“YAO”招牌与一个类似篆刻印章的标识相邻，在入口的门两侧有块迎宾招牌，写着“2F姚餐厅”“1F三顾牛蛙”的字样。隔壁“三顾牛蛙”餐厅的服务人员对找姚餐厅的媒体说：“你找姚餐厅啊？姚餐厅已经停止营业了。” 如今，姚餐厅大门被铁锁锁住。门上贴着一张告示，上写“因经营需要，餐厅暂停营业，内部装修，十一月一日正常营业。特此通知。”徐良在姚餐厅是一名服务员，每天早上负责打开门，然后打扫餐厅卫生。10月16日早上8时许，徐良第一个赶到餐厅，他在打开灯的瞬间，惊呆了，“整个大厅面目全非，被搞得乱七八糟”，徐良说，他以为饭店夜间遭小偷光顾了。徐良赶紧清点物品，发现液晶电视机、肉食品等都不见了踪影。因为刚来餐厅不久，徐良还没有经理的电话，只好与厨师长董国辉联系。董国辉立即与老板联系，可电话始终不通，“老板、老板娘，还有赵总都无法联系上”，董国辉感到不妙。更多的员工获悉后赶到餐厅，“有的员工深夜1点还在餐厅”，王俊坤认为，餐厅一定是在凌晨两点左右发生了什么事情。“没有任何征兆，很突然。”厨师长董国辉说，在事发当天，“有的老员工跟我说，国庆时，老板曾给老员工每人半月工资，大概800元左右。”他认为，这是有预谋的行为。
用姚明名字未经同意
据了解，姚餐厅上海旗舰店归福金(上海)餐饮有限公司所有，该餐厅的股东正是休斯敦姚餐厅的股东之一喻弟，喻弟于2006年7月开了在中国境内的这家姚餐厅旗舰店，今年8月，喻弟将餐厅承包给了现任老板赵悦。据悉，赵悦曾是某著名餐饮企业的经理，有充分的人脉，方便餐厅经营。近两年，上海姚餐厅尽管采取了多种活动吸引人气，并且缩小营业场所，但仍入不敷出，处于亏本状态。据了解，姚餐厅当初开业时是有两层店面，一楼为美式中餐厅，二楼为德克萨斯烤肉餐厅，月租金在16万元左右，为吸引人气，甚至邀请篮球明星到场，但效果仍然不佳。此后，姚餐厅缩减规模，将一楼中餐厅转租了出去。楼下餐厅员工也说“‘姚餐厅’已经停业两三天了，以前生意也一直没有我们好”。一位顾客表示，“其实环境、菜品都可以，有时候还有活动什么的，不知道为什么总是很冷清。”8月，赵悦接手后，他还将餐厅装修一新，将原来的“YEEHA”标志改为“YAO”，希望能改善经营局面，却未能如愿。餐厅在接下来的经营中因资金缺乏，曾与供货商之间产生过冲突，供货商便拒绝供货。现在，姚餐厅与包括承包商、供货商、律师等在内的人员正在进行谈判。赵悦在电话中对要求采访的媒体表示“尚未有结果”，便匆匆挂掉了电话。
在姚餐厅的墙壁上，挂着很多NBA运动明星的照片。由于休斯敦姚餐厅的影响力，上海姚餐厅也因为沾了“姚”的名气曾盛极一时，人们也很自然地把上海姚餐厅和姚明联系在一起。有人问路时，的士司机也都十分熟悉，“上海‘姚餐厅’啊，知道，姚明开的呀”，对此，姚之队负责人章明基表示，自己并不知道此事，也不清楚事情的来龙去脉，因为姚明和姚明的父母既不是这个餐厅的股东，也不是受益人，更不是经营者。用姚明的名字没有经过姚明的同意，是因为餐厅的经营者跟姚家是朋友关系，所以没有追究。而对于姚明以名气入股从而获得分红的说法，他予以了否认，称姚明和姚之队在上海姚餐厅的经营中没有任何收益。
休斯敦“姚”才是正版
在休斯敦的姚餐厅是在2005年开业，投资超过150万美元，真正火爆到不行的正版“姚餐厅”，但即便如此，姚家也没有全部投资，而只是提供了“姚”这个名号。出资的股东们是姚明父母的朋友和在休斯敦当地结识的朋友，当年和姚明的父亲姚志源、母亲方凤娣同期在上海男女篮打球的汪大详、孔庆龄夫妇和在休斯敦拥有数家中餐馆的符继麟，以及“都一处”川菜馆的老板喻弟，是真正的出资方。在休斯敦姚餐厅的经营上，几方合作不错，生意日隆。由于姚明的巨大影响力，休斯敦姚餐厅也成为游客到休斯敦必到的景点。
眼看休斯敦姚餐厅成功，几位出资股东希望在上海开设另一家姚餐厅。由于一些原因，此时姚家已不愿再在餐厅上投资，但碍于面子，姚家也不方便阻拦。因此，上海的这家姚餐厅从2006年诞生时起，实际上就有些暧昧，既和姚家没有关系——姚家不参与任何投资运营和策划，也不参与宣传推广，但几位股东又知道，要想在上海站住脚，有自己的特色，必须有姚明的名号做背景。
“姚家对我们不错，”其中一位股东当时说，“这家餐厅实际和姚家没关系，但有时候我们做一些宣传，相当于打擦边球，姚家也并没有说什么”。因此，在上海的这家“姚餐厅”，从开业起一直不像休斯敦那家，真正叫“姚餐厅”，而是一直叫做“YEEHA”。这是德克萨斯州牛仔放牧时高喊的口号，象征热情奔放。股东们在上海注册成立的公司，名字叫“福金(上海)餐饮有限公司”，也和“姚”无关。虽然名字不叫“姚”，但餐厅主营德州烧烤，正是休斯敦当地的特色食品；餐厅内装修充满运动风格，到处悬挂包括姚明在内的NBA球员球衣，电视中一直在播放篮球比赛，这些都让人把餐厅和姚明联系在一起。火箭队前年征战季后赛时，上海电视台体育频道还曾召集球迷在这里举办过观赛派对。这些，都是经营上的“擦边球”。
上海姚餐厅的执行老板喻弟，正是当初休斯敦“都一处”川菜馆的老板，为人谨慎，与姚明和姚家一直保持着较好的关系。尽管是在打“擦边球”，但喻弟还是坚守着底线，始终没有让餐厅真正叫“姚”。然而这家餐厅在上海经营三年以来，一直半冷不热，亏多赚少，喻弟也承受着不小的压力。最终由于经营不善，喻弟将餐厅包给有餐饮背景的朋友赵悦经营。而赵悦突破了底线，重新装修了餐厅，同时把“YEEHA”正式改成了“YAO”，随之出现了经济纠纷和停业新闻，令姚明和背后的团队也倍感委屈。这家姚餐厅在整顿和解决问题后可能还会恢复营业，但由于出现的负面新闻，间接影响了姚明的声誉，很可能无法再以“YAO”为名。“我不知道餐厅的事，”姚明说，“我们家以后也不打算再开饭馆了。”
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