[首发] 别把茶酒和文化扯得那么深

老西安

【老西安原创】
     一说到茶和酒，国人就想当然地把这两样东西与文化联系起来。在我看来，这两样东西就是饮料，就是用来喝的，和文化没什么关系。
     先说茶。茶也就是一种可以愉悦味蕾、可以解渴、适量饮用可以提神醒脑饮用无度亦可以导致神经亢奋心慌意乱烦躁不安的饮料，和老外吧台上的诸多饮料如咖啡果汁七喜可乐同属一类东西，其功能就是满足口腹之欲和解渴。国人非得把茶和文化拉扯在一起，就像说松竹梅是植物里的君子而狗狼虎豹是动物里的小人败类邪恶凶残腌臜之货一样牵强无理。看到许多无聊文人摇头晃脑地著文作赋，说茶可以陶冶情操养心怡性端正操行，这些都是胡扯。当年侵华鬼子的高层也喝中国茶，有些还精通中国茶道，汪精卫也喝的是中国茶，眼下的贪官污吏更是喜欢喝茶热衷研究所谓茶文化，这些人所喝之茶恐怕你闻都没有闻过，别说尝一小口了，须知喝茶要喝出名堂来也需要有大堆的银子作后盾。这些家伙也深谙所谓茶文化，他们何操何为，这里不再赘述。喜欢喝茶的强盗流氓可以毁人之国窃己之国，可见把茶和修身养性的文化捏合在一起实属牵强附会，无聊文人想干窃国勾当恐怕资历不够，顶多在菜摊上多捏几根韭菜。而今你发点儿牢骚弄不好还会被请喝茶，喝了被请之茶，你如果还能情绪稳定神清气爽身心愉快，在下由衷佩服。
      我以为，在曲径通幽窗明几净之所，兽香袅袅丝竹笙璜，赏画吟诗谈今吊古，玩的就是个环境和氛围，喝茶喝咖啡喝饮料喝酒都行，各取所好各取所需，不会因为爱喝茶就懂诗文绘画，不喝茶就懵懂无知。只不过国人习惯饮茶，故把茶推为诸饮之首，这些饮料和餐桌上的鸡鱼菜蔬并无二致，并无雅俗之分，都是满足口腹之欲的材料而已。老外也常办各种聚会，或吟诵诗词，或赏析绘画，或品评文章，或雌黄名士，免不了也要铺张酒水备办小食，其饮品花样之繁，足以让人眼花缭乱。在老外眼里，饮料就是饮料，和文化无关。洋鬼子不懂中国的“茶文化”，喝着各种酸甜苦辣之水，居然也可以喝到如醉如痴心旷神怡的境界，可见饮料只是助兴之物。
     老夫自幼饮茶，但从来没有从茶里喝出什么文化来，只觉得好茶饮之苦中回甘，唇齿留香，沁人心脾；劣茶饮之粗浊苦涩，唯有解腥去腻之效。（未完待续）

水笺

呵呵，喜欢这样的议论，扯得深的深处不是为什么文化，而是为了掏你的腰包。

wolfzhang

婺源有个茶文化第一村。当时去的时候还看到不少关于茶叶的东东。人家有钱人讲究的是环境和气氛。这就是文化啊。。。。

当时还有几张PP.http://blog.sina.com.cn/s/blog_53d77dac0100k5co.html

远眺云海

第一感觉,你在庸俗化某些不应该被庸俗的东西.

远眺云海

许多大款为了提高品位,的确在品名茶,用昂贵的茶具,这不好吗?

说明文化在人们心中还是有一定的地位.当人们连假文化都不愿意去模仿时,这个社会会又怎样呢？

一直觉得您所抨击的茶酒之类的东西，本身不是文化的精粹．文化的体现在于用他们的人．
这里的文化怎么可以狭隘化为政治呢？

文化的内涵，不是用来区分诺贝尔和平奖和杀人如麻的刽子手的．

老西安

1# 老西安 说了茶，再说酒。酒的酿造方法不知道有多少种，最牛的是监狱里的囚犯，居然能以面包渣或者馒头渣加水装在塑料袋里，藏在贴身的地方，用体温酿出酒来。可见上至国王下至囚犯，对酒的需求如同狗向往带肉的骨头。人在高兴和沮丧的时候往往离不了酒。日子过于平静，无恶可作乏善可陈也会觉得口中淡出鸟来，不找个理由肥吃海喝一通似乎对不住自己。喝酒的好处是让英雄更添豪气让懦夫胆大妄为，给得意之人锦上添花让失意之人消融胸中块垒；给乏味无聊的小民加些生活花絮让漂泊异域的游子暂寄离愁别恨；酒能让人兴致高涨情绪激动，喝到七、八成时视物亦真亦幻，思维信马由缰身体飘然若仙，别说警察城管开发商，就是国王来了也敢粗口相向；三五好友相邀小聚无酒不欢，喝到声气相投人对路子话对题的时候恨不得抠心挖肺互道衷肠；故人重逢更得飞觥换盏酒阑兴尽；有求于人酒便是通经温络打通关节的灵丹妙药；领导想哄可心人儿上炕也得弄瓶红酒制造些浪漫......可以说，酒的好处纵是鸿篇巨著也只能道出几鳞半爪。酒的坏处却只需寥寥数语便可道尽，这里不说也罢。酒这东西就是再好，也和文化没有关系，让一个没有受过美术训练的人即使喝遍所有美酒，除了喝得头昏脑胀，恐怕喝死也画不出一张像样的画来；让一个目不识丁的人顿顿畅饮，除了喝得酒量大增，恐怕也不能吟诗作赋。本来酒和茶皆为饮料之一种，只不过酒更有火上浇油锦上添花之效。本来酒是为文化吹箫抬轿击鼓奏兴的仆人，但时常被人硬扯着和文化上床；本来应该经济搭台文化唱戏，一切经济活动的终极目的全要为文化服务。但有人偏要让文化给饮料当妾，说是文化搭台经济唱戏；把酒经济搞成酒文化，是酒商和领导的一项发明，于是就有人长篇大论移花接木，弄出一篇篇宣传“酒文化”的文章。
      其实茶商也罢，酒商也罢，下功夫做好茶、造好酒才是正经事。

孬歪甭

有没有咖啡文化？
若有，谁提的？
喝咖啡的那帮人认可么？

水笺

俺以为茶酒文化这东西有点像贴春联，到了这个时间就用糨糊把红对联帖在门框上。如果说你硬要用镜框框上再挂在门框上，别人也会说是贴春联，不过真不是个滋味。

自觉的梦游人

茶酒喝着，就想和文化忽悠，文绉绉地弄出几个的“品”、“浇”、“祼”、“洒”等等字来，其实呢，所谓茶酒，如西安老夫所言，就是饮料。装狂卖酷，来个扬脖一瓶见底，再对着就说，马尿马尿，太淡太淡。或者像熬中药一样，美其名曰“功夫茶”，还要提防着生不如死的茶醉，也就颇有点像嗑摇头丸的味道了。没有听人家洋人把可乐当作文化来喝的，弄出几句大碗喝可乐，大块吃批萨，或者喝点功夫雪碧，担心会不会雪碧醉什么的。还有咖啡，曾经被文化过，说咖啡能够治阳萎什么的也有过，但是，说到底，把喝咖啡当作文化，其实还是因为喝咖啡的曾经是一种有钱又有闲的消遣享受，没钱没闲的看了眼馋，从自怨没钱喝咖啡到自惭自己还没闲，由是也就由着喝上咖啡的扬起悠扬的粉脖做出有文化的忸怩态来。后来咖啡变成普罗化的饮料了，治阳萎什么的神话也打破了，也就不文化了。于是就轮到不喝咖啡的国度眼红了，眼红之余还用错字，咖啡不是喝的，是吃的，叫做吃咖啡。上海人有这毛病过，不想在《莫斯科不相信眼泪》里，金发碧眼的莫斯科人也这样被嘲笑过，现在上星巴克的都不会再说去吃几杯咖啡了，自然不会想着喝上一杯星巴克就文化了一把的问题。
由是看来，消费现象可以是一种文化现象，但是所消费的，比如饮料如茶酒咖啡苏打矿泉就是文化，那就无异把所有消费品都文化了。

金枫吟

【老西安原创】  一说到茶和酒，国人就想当然地把这两样东西与文化联系起来。在我看来，这两样东西就是饮料，就是用来喝的，和文化没什么关系。 先说茶。茶也就是一种可以愉悦味蕾、可以解渴、适量饮用可 ...老西安 发表于 2010-10-22 17:38

老西安有老西安的说法——饮茶与喝酒纯属生理上的需要与感受。

不过，有许多人只喝白开水，并不饮茶，更莫须说还有人一辈子就没品尝过酒。

显然 ,就有饮茶或/及饮酒嗜好的人们而言，他们各自的目的、习惯与方法有着极大的差别。古人与今人有所不同，今人与今人又有着许多的异样。

综上所述，我还是认为此与其爱好、兴趣、品位以及文化上的取向有着密切的关联的。由此就产生了极其丰富多彩的茶文化与酒文化
。

歪弟

好看，同感，喝酒就是喝酒，什么几十年的老陈酿，几百年的矮脚杯，累不累啊

金枫吟

好看，同感，喝酒就是喝酒，什么几十年的老陈酿，几百年的矮脚杯，累不累啊 歪弟 发表于 2010-10-25 22:48

一门心思地只知道喝茶、饮酒的人——才真的累人啦 ！

老西安

谢谢水笺、孬歪甭 、wolfzhang、 歪弟 等朋友捧场，谢谢自觉的梦游人朋友----看来我们在此问题上的看法一致。

也谢谢远眺云海 、金枫吟顶贴。

水笺

谢谢水笺、孬歪甭 、wolfzhang、 歪弟 等朋友捧场，谢谢自觉的梦游人朋友----看来我们在此问题上的看法一致。

也谢谢远眺云海 、金枫吟顶贴。
老西安 发表于 2010-10-28 01:55

先生眼光和文字都很独到和犀利的，一客气俺倒又部习惯了~~~