猪头猪智慧

估计是梦太没伸手，梦子一个人乌搞弄砸了。

李小苗

这包了一天，竟没有一粒拿得出手，只能报告一下浪费了哪些料了，紫薯两枚，椰奶一罐，莲蓉、芝麻蓉，豆沙各一包，企图包这四款，结果败在了皮子上，没有一粒包得像007那么成型的，好生郁闷，只能无图无真相，老梦今天 ...
自觉的梦游人 发表于 2012-9-27 10:16

没有看到皮子的材料，乌搞无皮月饼乎？

施国英

猜一猜，这是哪种月饼？

李小苗

猜一猜，这是哪种月饼？
施国英 发表于 2012-9-27 11:04

鲜肉？

施国英

鲜肉？
李小苗 发表于 2012-9-27 11:18

是绿豆沙馅，比红豆沙口感还要滑溜细腻，绿豆又清热去火，下次不妨试试。
8过，偶是买现成的。

李小苗

是绿豆沙馅，比红豆沙口感还要滑溜细腻，绿豆又清热去火，下次不妨试试。
8过，偶是买现成的。
施国英 发表于 2012-9-27 11:31

绿豆沙馅是俺滴主打之一哈。虽然听起来没有莲蓉名贵，但，真心说，吃口比莲蓉好。

傻瓜也快乐

已经采购了大批原材料，更多彩色月饼即将闪亮登场
施美眉这块桌布很雅致，看来还要去找一块漂亮桌布
顺便笑话一下梦子，怎么就做不成呢，嘿嘿，呵呵，哈哈........

水笺

俺恨不得也去找个饼模子，做下解馋的说~

水笺

俺恨不得也去找个饼模子，做下解馋的说~

因为这里的核桃仁，巴达木，杏仁，葡萄干。糖，豆类。。。便宜得像水

水笺

偶爱李小苗~~~

歪弟

俺恨不得也去找个饼模子，做下解馋的说~

因为这里的核桃仁，巴达木，杏仁，葡萄干。糖，豆类。。。便宜得像水
水笺 发表于 2012-9-27 16:24

立即淘宝开店造福天朝吃货们

自觉的梦游人

who怕who呀？俺和儿子一起包了月饼，不怕献丑，照贴！

紫薯馅，用椰奶炒过的


莲蓉，买的


嘛叫献丑，这就是


紫薯的，饼皮真的很丑，肯定是儿子包的

猪头猪智慧

第一盘疑似巧克力团，第二盘疑似粘豆包，第三盘疑似小面包。

某某马甲

9494，这包得这么丑，只能起到一个作用，就是砸梦游人的牌子。

傻瓜也快乐

哈哈，看了梦子月饼，俺底气更足了，有这个垫底，什么样的月饼不能现出来。
做了三个馅料，绿豆沙，红豆沙，紫薯馅。莲蓉因为要挑莲心太麻烦，没有做。后来发现这个决定是错误的，因为绿豆沙红豆沙更麻烦，要在筛子里一遍遍过呢。豆沙加奶油冰糖油炒出来，紫薯馅，加奶油、芝士、冰糖、油炒出来，结果发现紫薯馅是又好做又好吃还漂亮。以后紫薯馅就是我的主打产品了。我整整搞了六小时，出了N次汗，才搞停当。真心佩服小苗，做的那么精致，费老大功夫了。

歪弟

主席月的不是饼，是包子

稻草人007

这月饼虽然外形不好看，味道应该还不错滴吧。
怎么看起来像发面的？

小讨厌

梦游人的月饼像巧克力怎么。。。。费列罗。。。。

玛加利大

我也喜欢做点心之类的食物，但我烤出的点心，外形还不如梦游人做的好看呢
因为掌握不好水油面的比例及烤制的火候，我只好用了发酵粉发面，这样方便烤烤熟上色。烤出来像小面包。馅是核桃、花生加买来的京和红豆沙。

玛加利大

忘记了怎么发图片上去

某某马甲

马甲看着，就觉得梦游人根本没有按照做饼皮的步骤，可能还把小苗的谆谆教导当耳边风，看着就像不到半天就“熬”了糖水，然后风风火火地和了面，然后急急忙忙包出来，能不出丑么？

玛加利大

玛加利大

我以前做的点心。也是丑丑的。所以太羡慕李小苗的才能了。

自觉的梦游人

195# 傻瓜也快乐
啊？俺的疙瘩饼居然起到了鼓舞斗志、增强信心的作用？那就把梦家的饼定名为励志疙瘩饼吧。8过，话说回来，快乐大姐说紫薯馅最好吃，也最好做，这是要严重同意滴，经过俺的励志疙瘩饼的比较鉴定，俺家一致认为也是紫薯馅的最励志。

傻瓜也快乐

一早起来做冰皮，烫出了两个泡以后终于完成。上次做月饼，材料基本买现成，这一次完全自己制作，希望不要出洋相。这一次要请亲朋好友品尝，俺在担心假如做成面疙瘩，怎么拿出来呢？

雅琼

我是只有看的份了，永远与月饼说拜拜辽7，中秋节吃不得月饼，等于没有这个节了。

歪弟

偶爱李小苗~~~
水笺 发表于 2012-9-27 16:30

不靠谱啊，艾大苗还合情合理合易经一点

水笺

不靠谱啊，艾大苗还合情合理合易经一点12d" />
歪弟 发表于 2012-9-29 23:57

只能是小苗，因为方便蹭到小苗作坊的饼~~~

稻草人007

偶爱李小苗~~~too
俺的月饼师傅

自觉的梦游人

看了这么丢份儿的励志疙瘩，今年一定要雪耻。