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楼主
发表于 2013-2-23 13:22
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[乌搞] 挂墨头买鱿肉和佛手操腰花：元宵快乐！
蛇年中了白素贞的妖气，竟大过年的大病一场。哩哩啦啦的，啊咳啊咳地从年前咳到了年后，总算过去了。乃有铁杆来电，邀请共度元宵，而且一定要去，因为病没有去共度新年，这叫做躲得了初一，躲不了十五。其实，是记挂着梦游记的几道小菜，每年过年，铁杆们相聚，已经立下了传统，各家自带小菜若干，找一个有豪宅的，就算有了过年过节的地方。而且，每年聚会，早就形成了能者多劳的风气：能吃者嘴巴多劳，能做者手头多劳。梦游家属于嘴巴和手头都会多劳的，加上躲过了初一的歉疚，自然今次元宵一定要整出新花样来。
首先是梦太一定要做一道墨鱼大烤，俺知道俺的自我祖传的当世老卤汤的劲和味，也就由她去大烤了，却不料梦太出奇制胜地拿出了几个鱿鱼筒，说上次我就用这个鱿鱼筒做的墨鱼大烤，可好吃了，孩子们都抢着吃。俺这两天正看着英国人挂牛头卖马肉的新闻生气着，这突然边上又杀出一道挂墨头卖鱿肉的怪菜出来，一下子气上加气地气得没了脾气。这挂羊头卖狗肉是因为羊肉祭祀等级的高尚，这挂牛头卖马肉是因为马是宠物级别的，牛头挂着，可以骗过宠物保护协会成员的嘴。挂个墨头，墨鱼头，卖鱿肉却是为那般涅？梦太说这只要好吃，管我挂的是嘛头？俺立即附和，对对对，挂墨头卖鱿肉，元宵快乐！
这第二道是俺突发奇想，一定要拿出佛手瓜，切成牙签丝来，配上精工细作的腰花，想着上海人谈恋爱时，男的扶着着女友的腰，市俚就戏称之为操腰花。一只佛手瓜，一盘腰花，搭配起来，腰花的酥软，和佛手的松脆正好相得益彰，大快朵颐之余，还能联想着牵手扶腰的情愫，一个独创首发的菜名由此诞生：佛手操腰花。 |
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发表于 2013-2-24 00:10
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发表于 2013-2-24 00:14
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