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标题: [转帖] 研究报告称大陆方便面等食品被塑化剂污染 [打印本页]

作者: 老木匠 时间: 2011-6-1 21:26 标题: 研究报告称大陆方便面等食品被塑化剂污染

【财新网】（记者李虎军）台湾不良业者在食品中非法添加塑化剂（大陆称为“增塑剂
”）邻苯二甲酸酯类的消息，在岛内外引发轩然大波。而多篇研究报告显示，大陆的方
便面等多种食品也遭到了不同程度的塑化剂污染。(相关图片：质检总局公布暂停进口台
湾食品汇总）

　　其中，华南农业大学食品学院柳春红副教授及其同事最近被《食品科学》杂志接受
的一篇论文称，市售方便面和方便米粉存在不同程度的邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯
二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）污染。

　　DBP和DEHP均属于邻苯二甲酸酯类增塑剂，在塑料加工时添加，可增加塑料的柔韧性
等。这类化学物质与中国刚刚在奶瓶中禁用的双酚A一样属于环境激素，它们进入人体后
，可干扰人体内分泌系统和生殖系统，并被怀疑与儿童性早熟有关。

　　2010年10月，柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份
方便面和25份方便米粉食品作为样品。结果显示，DBP、DEHP的检出率均超过一半。

　　其中，DBP和DEHP在方便面调味酱料中的最高含量分别为59.38毫克/千克和172.15毫
克/千克，方便面面饼中的最高含量分别为9.28毫克/千克和1.08毫克/千克，方便米线调
味酱料中的最高含量分别为16.52毫克/千克和44.75毫克/千克。

　　一般认为，食品中的邻苯二甲酸酯类污染主要来源于两个方面。一方面，塑料包装
材料中的邻苯二甲酸酯类容易从塑料中溶出，向食品迁移；另一方面，此类物质扩散到
环境中，反过来污染环境。

　　柳春红及其同事称，根据国家标准《食品容器、包转材料用添加剂使用卫生标准》
（GB9685-2008），DBP和DEHP仅可用于接触非脂肪性食品的容器，且在塑料包装中的特
定迁移量分别不超过0.3毫克/千克和1.5毫克/千克。但实验室采集样本中的DBP和DEHP含
量，已经远远超过此标准。

　　论文援引英国农渔食品部规定的DBP、DEHP耐受量，即每千克体重每天摄入分别不超
过0.01毫克和0.05毫克。如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面（每包含面
饼90克和调味料酱包8克），DBP、DEHP暴露值就有可能超标，“其潜在的危害显然不可
忽视”。

　　论文建议，鉴于中国方便面消费量已达每年数百亿包，政府应规范方便面和方便米
粉生产，完善或制定相关标准，制定上述增塑剂在食品中的最大允许含量，加强监测，
并开展人群暴露的风险评价；此外，生产企业要加强自律、自检，确保食品安全，保障
消费者健康。

　　财新记者致电柳春红的实验室，未能联系上她本人进行采访。

　　实际上，大陆研究人员检出邻苯二甲酸酯类增塑剂的食品，不仅仅是方便面。南京
农业大学食品学院胡秋辉教授及其同事就在2008年发表论文称，他们对油脂类固体食品
、油脂类液体、非油脂类蔬菜水果共14种食品进行了检测，发现样品中的DEHP含量均大
于英国农渔食品部规定的允许摄入值。至于这些食品中的邻苯二甲酸酯类总含量，也有
约七成高于欧洲规定的每公斤体重每天摄入不超过0.3毫克 /千克的标准。■

作者: 猪头猪智慧 时间: 2011-6-1 22:44

只要投进六个球的表演艺术家哪些人不中毒就没事。

作者: 花间对影 时间: 2011-6-1 22:48

强烈要求向普通市民供应特供食品~~~

作者: 水笺 时间: 2011-6-2 06:43

俺们估计，很多粉条，面条，方便面就不用说，在其中。

作者: 向永 时间: 2011-6-2 11:43

不启动民事赔偿，不让民众追偿，不启动惩罚性赔偿，而仅靠政府几个分段负责的执法部门执法的机制，食品永不得安全，到头来我们这几代人无人能幸免，可能是一直是化学物品的受害者（注：特供食品收益者除外）。

作者: 向永 时间: 2011-6-3 11:00

黑食品促进了行政权力的加大，如没有约束机制：越越月深的黑毒食品照样改头换面的出现；越来越大的行政监督权力照样变成“寻租养鱼”的形式。舆论媒体一还边倒地要求政府加大监管，如民事权、知情权、监督权等约束权没有，我们还得继续“服毒”，行政权力照样扩张。
想象一下：如果黑食品促进了更多“锦衣卫”更多的“东厂”的出现.....

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