德军法军俄军及解放军战斗口粮的试吃报告
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万里如虎 于 2013/7/19 15:38:05 发布在 凯迪社区> 猫眼看人
德军战斗口粮、法军战斗口粮、俄军战斗口粮及解放军战斗口粮的试吃报告与类比完整版
原作者日本网友，龙腾网翻译，转载请注明。
接下来，试吃德军战斗口粮“Ｅｉｎｍａｎｎｐａｃｋｕｎｇ ＴｙｐⅢ”（3号单兵口粮）。美军以外的试吃，这次是澳大利亚之后的第二次。查了下，应该是无论味道还是功能上都算是优秀的战斗口粮，所以就搞了份来尝尝。
这是把一日三餐最低限度的量都装在一个厚纸箱里的整体包装。外表印刷非常精简，很好地体现出刚健的国家特色。但，这够一天三顿的量吗……看上去只比美军的MRE大一圈。一眼看上去感觉东西不够吃的样子。拿着颠了下，沉沉的，箱子虽小，但感觉一点空隙都不留用食品给塞得满满的。
赶快打开一看，里面果然结结实实地塞了不少吃的。不管哪种食品都用金色或银色金属铝膜封装，闪闪发光。
包装里没有罐头，挺意外。用的都是比狗食稍高些的铝包装。貌似主菜的包装只有两个写着“牛肉饼番茄酱”和“蔬菜炖豆腐”。拿在手上感觉很沉，看样子能吃得饱。赶快拿了本德日词典，一边查一边把三餐都分开。另外还有个说明书，但只写些“主食，饼干，果酱……”，感觉很生硬。非得一包包看包装上的说明才知道里面是啥。连这种细节都浸透着德国味……
１：Gemüsepfanne mit Tofuzubereitung (蔬菜炖豆腐)
２：Hamburger mit tomatensoße (牛肉饼加番茄酱)
３：Hartkeks (曲奇)
４：Schokolade (巧克力)
５：Grießspeise (杂粮甜点)
６：Roggenschrotbrot geschnitten (黑麦粗面包)
７：Rindfleischlyoner grｏｂ (酸奶牛肉)
８：Bierwurst (啤酒香肠)
９：Schmelzkäse zubereitung (美味奶酪片)
１０：Sauerkirsche (甜樱桃酱)
１１：Schwarze Johannisbeere (黑醋栗酱)
１２：糖衣口香糖
１３：火柴
１４：红茶粉
１５：咖啡粉
１６：饮料粉（芒果/葡萄）
１７：牛奶粉
１８：湿巾
１９：净水片
２０：盐
２１：砂糖
２２：说明书
那么，首先看看早餐。作为一天第一顿饭，特地安排了比较容易消化的食量。用气炉和户外锅把水烧开后，放入铝包装主菜来煮。趁空准备速溶饮品。2种共计4包，挑了个“EXOTIC”试试，意思是：异域风味？乡裕美（日版费翔）那样的？感觉怪怪的就去查了字典，果然是“异国风味”的意思。包装上也印了“Fantasie（梦幻？）”还有“加入400ml清水化开以后就可以变得很好喝而且能恢复体力”的字样。一开包立刻出来一股水果口香糖一样浓烈的气味。
按照说明一路下来就弄出个橘黄色的果汁。嘬一口，嗯~，芒果味。虽然稍微带点化学品的味道，但那种酸爽的味道还是挺好喝的。喝完后杯底还可以意外看到芒果那种特有的渣渣。与其说“异国风味”，还不如说“南国风味”更对。
下面继续，打开“曲奇”。大小约5cm见方，共有12块。尝了下，甜度控制得很好，口感松脆。口味比荞麦面酱汁还要清淡，一点也不腻。虽说光这么吃也挺好，但还是就点蘸酱试试。
打开“啤酒香肠”。虽然叫香肠，但实际上却是糊糊，总觉得有种猫罐头的香味。挖一勺尝尝，这东西非常好吃！香肠味十足，很好地表达出猪瘦肉和肥肉的美味。口感也滑滑的，比鱼肉肠还要细腻。放到曲奇上一起吃，根本就感觉不出是战斗口粮。
肉冻呈胶状，微微抖动，吃起来也很不错。因为饼干自身的味道被限制到最小限度，所以这猪肉味才能更直接地表现出来。真不愧是德意志。只有长期吃肉的民族才能做得出这种味道。不过总量只有50克，所以被我一下就消灭光了，可惜这东西外面有钱也买不到。和淡味红酒倒是很配。但后面还有更带感的美食等着。
接下来打开果酱。写着“甜樱桃酱”。搞不懂甜樱桃酱是啥玩意儿，总之是应该是某种樱桃。这果酱棒极了，果肉的味道被充分发掘出来，甜而不腻，口味清爽，味道非常有品。跟MRE那种味道浓重的果酱完全不一样。与曲奇琴瑟和弦，非常好吃。
那么，主菜“蔬菜炖豆腐”也热得差不多了。不过话说回来，德国人的战斗口粮里怎么会出来个豆腐……。包装开口黏的死死，撕不开，还是用刀吧。
噢噢，热蒸汽和浓厚的番茄酱香味直冲鼻腔。各色蔬菜琳琅满目，真让人胃口大开。好，先来一口。
嗯嗯，好吃！纯纯的番茄酱里融汇各色蔬菜味道，真的是非常有深度和广度。中间隐约看到骰子大小的豆腐块。但这个豆腐吃起来怎么像奶酪一样，但仔细一吃却的确是豆腐。
调味非常到位，再加上蔬菜的味道也尽情发挥开来，虽然里面没有肉，但口中却确确实实的体味到一种厚重沉稳的口味。这份菜足有300克，但还是被我一下都吃光。吃到一半才注意到有些咸，但这毕竟是为战场一线士兵一整天活动准备的食物，考虑到流汗损失，这种口味还是可以接受的。
真没想到可以说是典型日本食品的豆腐，竟然能和国外番茄酱这么很好地搭配起来。感觉就像出自德日混血风韵熟妇历经风霜之手的得意之作。
12块曲奇结果还剩4块，但我已经饱了。靠这份主菜蔬菜炖豆腐和啤酒香肠，就能保证一大早起就精力充足。
最后来杯咖啡。往200ml热水里加咖啡粉和牛奶粉。砂糖一包竟有12.5克！相当于三包砂糖条。暂且先放1/3进去，结果就成了杯甜咖啡。虽说砂糖是最容易的卡路里来源，但要是全都放进去会发生什么事……
我平时都不喝咖啡，所以品不出咖啡的好坏。大概是前面吃得非常满意，所以感觉也挺好喝的。
该轮到午饭了。早上吃得太饱，所以一直拖到很晚才吃午饭。
首先准备饮料。还有包速溶饮料叫“葡萄”。用400ml的水冲开，噢噢，颜色看上去像是鲜榨的。调制粉彩颜料一样，跟MRE那种怪味饮料完全不同。喝起来有种粒粒橙的颗粒感，还有就是苦味和酸味，完全就是葡萄的感觉。甜度也被控制下来，味道清淡，非常好喝。
把“酸奶牛肉”搁早上吃剩的饼干上试试。这酸奶牛肉和早上吃的啤酒香肠看上去一模一样。带着热切期盼的心情，用刀刮了一块放嘴里。啊呀，好吃！虽然脂肪比啤酒香肠还要少，口感淡薄，但其中闪烁隐藏着的一丝肝脏味道，却给人以牛肉引而不发紧迫感。和曲奇相得益彰，但可惜只有50克。这道菜到可以和口味浓烈的红酒配。
接下来是“黑醋栗酱”。虽然搞不清黑醋栗到底是啥，但吃起来就好像野生蓝莓做的果酱一样。我倒是不喜欢吃甜的，但果肉充实多汁的感觉还是非常到位。
再打开“黑麦粗面包”罐头。粗黑麦给紧紧地压缩在一起，与其说是面包，还不如说更像是糙米棒那样的东西。外观上类似放酱油煮的米饭团子。厚约5mm左右，呈大饼状，共计有6块装。抖抖霍霍咬了一小口，嗯——，口感湿湿的偏酸味。
要把这东西当主食，还真吃不惯。把刚才的奶酪牛肉抹点上去再尝尝。结果仅有的牛肉味也被黑面包的酸味给冲抵，没有想的那么好吃了。要是往里面加些洋葱丝、芹菜、柠檬什么的也许还会好吃些。要这样的话配上清淡的红酒似乎不错（怎么老提这个）。另外这个黑麦些许还带着壳，吃起来咯吱咯吱的，纤维成分还真多。作为战斗口粮能做到这点可真是不可多得。
最后是“杂粮甜点”。所谓“杂菜”查了下字典，原来是指粗小麦，米，玉米什么的。到底是啥还是弄不出清楚，莫非类似布丁一样？脸红心跳地开了封一看，有股浓厚的香甜气味。尝一口，嗯，怎么说呢，胶胶的布丁？里面还放了很多干果。
葡萄干，杏仁，苹果里放上白兰地什么的，真是醇香宜人。虽然相当甜而且油腻，但这东西毕竟少见，所以怕甜的我还是一口就吞了。和苦兮兮的葡萄饮品一起喝大概会好些。
最后是“红茶”。用200ml热水把茶粉冲开。结果没啥红茶香味，反倒类似乌龙茶或煎茶的样子。喝了一口，确实是红茶味。不加奶和砂糖喝起来相当涩口，但可以把前面甜点的甜味和油份一下都冲洗干净，嘴里清爽许多。要能就着刚才的甜点一起喝估计很不错吧。
这份午餐是为了快速补充上午工作消耗的卡路里，因此以糖为中心做文章。貌似也挺容易消化，饭后马上就能投入下午的工作中去。食量虽然略感不足，但考虑到一方面早餐吃得多，另一方面要求能立即进入接下去的行动中的话，这种轻度的饱腹感倒是正正好好。味道上也是非常能让人满意的。
最后就是晚餐了。用热水煎煮主菜铝包，趁热菜的功夫准备葡萄速溶果汁饮料。
打开“奶酪”包，看到里面有浅色奶酪。气味就和普通量产奶酪差不多，咬一口却有种刺激的辣味。再细看包装，写着“绿胡椒”。指没成熟的胡椒吗？总之感觉不像胡椒，更偏向青辣椒。和MRE里的辣奶酪接近。一股青草味直冲鼻子，大概比较新鲜所以好吃些。MRE里面的奶酪一闻就知道是陈年旧货。
这奶酪倒是跟粗麦黑面包非常配。一口伏特加，一口这个……应该不错吧。
打开热好的主菜“牛肉饼加番茄酱”。番茄酱的香味真让人流口水。里面有红红的番茄酱和两大块牛肉饼。先尝口番茄酱。恩，好吃。番茄酱味道浓厚，但口感却清淡，后味爽快。
接下来是牛肉饼。咬上去口感完全就是咬在真正的牛肉上一样，鲜美味道一跃而出。完全没有那种罐装牛肉饼的粘稠口感，这个牛肉饼水准真是非常之高。根本不像放了5~6年的战斗口粮。
土豆被酱汁充分包裹，软硬正合适，用作主菜真是非常得当。口味毫无修饰，朴质刚健，一副横刀立马的样子。和粗买黑面包和谐呼应，让人停不下嘴来（笑）。恕我斗胆多言，要是中间再撒上点黑胡椒的话，味道估计会更加丰满。
主菜番茄酱，奶酪，黑面包，饮料……这些都是偏酸的口味，这点感觉这顿晚饭有些失败。但从单独每样菜色来看却都是非常高水平，东西让人十分满意。
还有“巧克力”和“口香糖”忘吃。巧克力是牛奶巧克力，口感温和，为了提高存放寿命特地加工得较硬。用力掰断后放嘴里就啪啪裂开了。跟我想得一样甜，和浓黑咖啡合得来。
口香糖是薄荷味糖衣颗粒状口香糖。就这个最像民品，居然还是彩色的。
整体来看是份做得非常不错的战斗口粮。在它简单冷淡的外表下，实际上味道却非常丰富。把所有需要的东西都打成一整包，功能上也算出类拔萃。这种杰作如果以后还有机会弄到手的话，一定再要试试。
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