核桃仁一碗，我选用的云南产纸皮核桃，皮薄肉厚，用小槌子敲了，自己剥的。

另起一碗，放入糖两勺，蜂蜜两勺，黄油0.5-1克，入微波中火1-2分钟。

将化好的糖浆均匀淋洒在备好的桃仁上，微波中火1分钟，拿出搅拌，使每个桃仁都沾满糖浆，这时候还可洒上芝麻，再入微波中火1-2分钟。

晾凉即成，桃仁晶莹香脆，不失为零食佳品，友友们，快试试吧，比买来的好吃哦。[em07]

小提示：黄油一点点就好，用多了会腻。

（如果怕麻烦，可买现成的剥好的桃仁，用清水洗净后，入微波中火2分钟烤干后，再进行上述步骤即可。）

前阵子院子里的核桃又熟了，被人们用竹竿纷纷打掉。我在外未归，一个核桃也没捡到。

关于核桃么？

印象最深的当是：

大一时去京郊乡下写生，漫山的核桃树呵。我们一边走一边捡从树上掉下来的成熟的核桃吃，肉是奶白色的，有点脆。或者干脆坐在核桃树下画画，画一会累了就拾个核桃用石头敲开剥了吃。那是有关秋的记忆。

军训时，忙里偷闲，与好朋友在屋后边谈理想展望未来边砸核桃吃，互怜互爱，那是有关友情的记忆。

周末无事，做一盘琥珀桃仁，隐约想起这是曾经邻家哥哥最喜欢的零食，那是有关初恋的记忆。

我会吃，可不太会做的样子。。惭愧。

在我的记忆中，有关核桃的美食是小时候在奶奶的带领下，每晚负责敲核桃，取核桃仁，弄上好多。

然后第二天就可以吃上奶奶做的核桃芝麻还有白糖拌的零食，脆，香。琥珀桃仁也是爱吃的。还有本书《琥珀》。。。。。。

这个好吃,俺也喜欢.不过好久没做过了。

把核桃仁开水烫一下，泡一会儿，用牙签挑掉外皮，口味更好。

边走边唱：偶是典型的不学无术，精力分散型，虾米都想做，虾米也做不成。

xuhong，会吃就好！[em17]

psyzjs：你总是什么都知道的样子。

如果偶能有个梅茗这样的姐姐就好了，偶就流着哈喇子，只等着吃就行了。

看得嘴馋，晚上我也买了东西来如法炮制。[em02]

就是不知道这样核桃熟不熟，生核桃是有点涩的。

不过这个法子简单易操作，就喜欢别人推荐这样的做法。[em04]

太难的做法，我就想问他一声：你到底有没有诚意教我们啊？[em03]

[此贴子已经被作者于2006-10-17 11:55:07编辑过]

谢谢青花JJ夸奖,最近参加了一个俱乐部的出游活动,连续5轮"杀人游戏"都找出了真凶,赚了一大把的粉丝啊!

我将在真名上赚粉丝!

 [em06]真难为你把那句话作为夸奖来理解。

愿你有好作为，多赚些粉丝。

呵呵，做糊了。担心不熟放微波炉里时间长了。