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113楼
发表于 2012-11-9 21:41
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http://www.yantan.cc/bbs/attachment.php?aid=54572&k=723e89213be4426e8ae4c65a1570061c&t=1352460705&fid=38&noupdate=yes&sid=3cbdq%2BT1lWgcI5QV92aeYNrBkgJAukvlWtyrq9BAv24%2BtXE
是锅吗?摊大饼挺好。
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ironland 发表于 2012-11-9 19:35 盘子和碗都是木质的,这个碗挺大,应该是装肉的,巴基斯坦做肉的方式有点象法国的焖烧牛肉,每块肉有一二两,配料有姜,大蒜,西红柿,土豆,胡萝卜,青豆不等,还有专门用于烧肉的磨成粉的辛辣调料(孜然,胡椒,肉桂,丁香。。。等等吧)
巴基斯坦的主食--饼,中音译叫恰巴即,燕麦粉是主料(馕应该也是这样料),和成较软的面团,擀成薄薄的饼,在不放油的平锅里烘,热的时候吃还行,冷了就像树皮一样硬(跟馕一样),一点也不好吃,它刚出锅,包肉或沾肉汁,就奶茶,是巴人最喜爱的食品。 |
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