茶楼怎能没茶，喜欢喝茶的请进

施国英

偶是坚定的绿茶党，平时爱喝龙井，冰箱里常年储存至少六个月的绿茶。每年新茶上市时，都会特意请回国的朋友替我购买。
也许爱喝茶的名声在外，时不时也会有朋友送我茶叶。近日有几位朋友送了我一些各地的茶叶，偶在茶楼里晒一下，喜欢喝茶的燕友不妨一起聊聊茶经，有特别的茶叶也请推荐。

施国英

这是武夷山出品的红茶，正山小种，大红袍，后者包装得像香烟，刚拿到时是一整条，里面就是这个样子

施国英

中间的黄山毛峰很大路，大家都知道。
左面是湖南古洞春的银毫，右边的茶叶是云南腾冲清凉山出品的，偶一看，哦，是山民家乡来的。

半醉汉

喝过六安瓜片吗？

施国英

喝过六安瓜片吗？
半醉汉 发表于 2012-8-23 10:54

没有。瓜片，难不成是说形状像瓜片~~

自觉的梦游人

刚刚品过正山小种，是好茶，但不是偶滴最乃，偶也是绿茶驴饮党，最乃龙井。

老西安

老夫喜欢凤凰单枞和普洱，绿茶喝得少，红茶偶尔喝正山小种和金骏眉。中国的茶叶标准混乱，买茶经常上当，故认准了几个牌子就不换了。

竹南

我也喜欢绿茶,因为茶香清郁,冲泡简单,龙井和毛峰常喝,龙井耐泡.毛峰实惠,适合我这种懒人.岩茶也不错,醇厚沉香,苦中带甘,回味的时候,常常能感觉到一种枣香,不过优质大红袍太贵,就算是普通能喝的岩茶,也不便宜,加上不太会泡,所以喝得不多.

竹南

普洱真心喝不惯啊,不洗茶的话那味道是又酸又涩,洗了茶味道不怎么酸,但还是涩.

老西安

我还经常喝花茶，浓香型的。我中午睡起来喝一两杯，就不能再喝了，下午6:00以后坚决不喝茶。

木瓜

绿茶，最爱江西遂川狗牯脑

杨林

喜欢乌龙茶，还有普洱、龙井、崂山、日照什么的，都是乱喝一气。六安瓜片也常喝，我有个徒弟是安徽人。不过自己很少泡茶，懒的缘故。前些年糟蹋了很多好茶，朋友以为我这种人肯定好茶，岂不知道我喝什么都是驴饮式的，别人泡的，糙好都喝，茶到了我这儿，往往一扔就是一年，也不往冰箱放，过期只好扔掉。这几年知道茶叶不能长期放，就趁新鲜送人。

老西安

“岂不知道我喝什么都是驴饮式的”-----大实话，没胡说。

施国英

谢谢楼上各位分享喝茶心得。
我喝红茶基本是别人刚拿来时品尝一下，然后每隔一段时间才会去喝一点，好在红茶是发酵过的，保质期长达3-5年，慢慢喝不碍事。有些普洱类的茶砖，据说时间越长越好，有人曾请我喝号称比黄金还贵的普洱，老实说，我觉得有股霉味，不是很喜欢。
我喝绿茶堪称上瘾，一天不喝就感觉缺了点啥，出门旅行也一定要带着茶叶。除了龙井，铁观音，碧螺春也是我喜欢的。
很多年前，我去江苏溧阳一带，发现那里的绿茶装在易拉罐里，一两装一罐，感觉新奇就买了一些，结果发现泡出来的茶水清香可口，嫩芽看着也舒服。后来在澳洲也有人送过我这种茶叶。

ironland

凤凰单枞我也喜欢。不过反正是牛饮，就随意了，横竖记不住牌子，抓到什么算什么。这几年灌得最多还是乱七八糟的台湾乌龙，够浓。就算懒得泡茶，自来水直接灌瓶子里，也能浸出浓茶来。

绿茶对我来说不够刺激，保存又麻烦，质量又不太稳定。要得到上好的龙井、君山银针，只能看运气了。不过近年千岛湖产的鸠坑毛峰、千岛玉叶也是出色的绿茶，性价比也好。想来那样水汽氤氲的地方，出的茶叶应该是不错。记得以前听茶道馆老板说过，他喝过最好的茶是福建某地瀑布后一株茶树上产的茶叶。

土耳其地摊上卖的无名廉价红茶很奇葩。茶叶末子，香气平常，色彩正常。但劲儿超大，能让人睡不着。比浓缩咖啡效果更好。

以前看梁实秋文章，说有拿香片和龙井混合泡茶的。还有拿太平猴魁、龙井和珠兰花茶混合，名曰魁龙珠。不知可有好茶者仿制。

白茶原本是极干净的茶，盛在白瓷盖碗里，极淡的汤色，纤细的味道应该很适合那些敏感玻璃心的家伙。这几年名气大了，倒有几分做滥的意思，多数像是炒坏的绿茶。

沱茶不喜欢，总觉得有股朽木味，应该由四川小矮马驮着，专门卖给匈奴人。再说为了喝茶要起个炒锅也未免太麻烦了。

施国英

台湾的冻顶乌龙有特殊的奶香味，茶色又比红茶明澈，也适合偶这种并重视觉和味蕾的动物。

香片的缺点是茶叶太边角。我喝过信阳毛尖加珠兰的茶，沁人心脾，齿颊留香。10多年前，一斤就卖800多元人民币，有个替国内官员办移民的人送过我一罐。

水色

正在喝朽木味的沱茶和霉味的普洱，这两种都是色浓味淡，还蛮喜欢。以前喝茶都不认真，现在不容易喝到才珍惜起来，所以可能觉得什么茶都好喝。

老西安

普洱真心喝不惯啊,不洗茶的话那味道是又酸又涩,洗了茶味道不怎么酸,但还是涩.
竹南 发表于 2012-8-23 11:26

普洱茶和红茶湿仓发酵过度就会有酸味，严重影响口感。

老西安

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    很多年前喝过日本三得利瓶装无糖乌龙茶，茶叶的醇厚和高火烘焙的焦香结合得恰到好处。三得利瓶装茶市面上不易买到，我就买来几种高火乌龙茶自己配制，三得利瓶装茶里边加有许多人工香料，我怎么也不可能把味道调得与它差不多。好点儿的高火乌龙茶有独特的焦香味，我很快迷上了这种味道。凤凰单枞与乌龙茶的味道接近【也许它就是乌龙茶的一种】，不苦不涩，饮之舌底回甘，放凉了咣咣驴饮或者小口细品都很过瘾。我认为绿茶喝热的香，花茶和单枞、乌龙茶放凉了喝更香。有时候还像铁地mm一样，把茶叶直接放到凉水里，一夜过后，各种香味自茶叶里溶出，感觉香味更足，开水反倒可能让茶叶中易挥发物质挥发掉。可惜单枞劲太大，喝多了容易激动。陈年熟普洱茶碱含量低，有点像脾气好、有教养的中年女士，含蓄，低调，温柔恬退。有人把茶叶的好处无限夸大，殊不知茶喝多了嗓子会发炎，尤其是绿茶，这一点我深有体会。

李小苗

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    殊不知茶喝多了嗓子会发炎，尤其是绿茶，这一点我深有体会。老西安 发表于 2012-8-24 16:33

喝绿茶会上火?!怪不得俺最近总觉得咽干咽痛，最近开始喝绿茶呢，原还指望喝来下火的。

psyzjs

喝过六安瓜片吗？
半醉汉 发表于 2012-8-23 10:54

我学生说六安瓜片一泡就完了。

我还是偏爱太平猴魁，可惜真品者稀。

ironland

19# 老西安
三得利瓶装无糖乌龙茶淘宝上有几家在卖。

郑州  http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.10.24&id=7541787335

上海 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.10.9&id=12237336432



20# 李小苗
试试菊米。

李小苗

22# ironland
浅陋啊俺，头一次听说菊米。
菊米,即精制野菊花花蕊,为浙江遂昌特产,山区珍品
形态特征　　呈黄绿色,因形状如米粒,故称野菊米.
药用价值　　据《增广本草纲目》中记载：“处州出一种山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮。对败毒
菊米

、散疔、祛风、清火、明目为第一。产自遂昌石练山中。”菊米富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成份，以及菊米内脂、野菊花素、黄酮等抗病要素，能增强体质，提高抗病、防病能力。

谢谢铁地。

老西安

22# ironland
谢谢铁地mm。帝都的某些大超市也可以买到，偶尔去超市就买两瓶。我一天只喝一次茶。公司给我提供的茶有金骏眉、碧螺春、竹叶青、普洱、沱茶、菊花，我自己还带了一些凤凰单枞和浓香茉莉花茶【穷人有点好东东就忍不住要显摆】，不知道啥时候才能喝完，先喝现有的吧。

边打工边喝茶，就在这儿喝

老西安

喝绿茶会上火?!怪不得俺最近总觉得咽干咽痛，最近开始喝绿茶呢，原还指望喝来下火的。
李小苗 发表于 2012-8-24 18:36

连续喝上几天绿茶【其它茶没有绿茶那么明显】就会出现咽干、嗓子疼、舌头疼的症状。小苗mm，请继续亲自验证哈12d" />，等嗓子疼了再喝菊花，过几天就好了。

施国英

偶抛块砖头，引出那么多好玉，开心！
老西安公司给的茶叶福利不错啊~~

老西安

哪里哪里，蒹葭依玉树，借施mm的光哈。
老板人不错，我一来就给我屋里放了一堆茶。

施国英

大家上茶，偶们可以在这里开个茶庄了，呵呵~~

猪头猪智慧

25# 老西安

早说呀，昨天刚买的绿茶。不过，喝绿茶，嗓子一直没发过炎。俺怀疑老西安抽烟、喝茶两不误，尼古丁+茶碱=发炎。

施国英

连续喝上几天绿茶【其它茶没有绿茶那么明显】就会出现咽干、嗓子疼、舌头疼的症状。小苗mm，请继续亲自验证哈12d" />12d" />，等嗓子疼了再喝菊花，过几天就好了。
老西安 发表于 2012-8-25 09:23

第一次听到这种歪论。偶喝了N年绿茶，从没发生过这样的状况。可能是你说话太多，抽烟太猛，喝烈性酒的缘故。
要不就是茶叶有问题，过量农药的关系。偶每次泡茶时，先用开水滤一下茶叶，洗掉一些尘粒和农药。