燕谈 » 品茶•乌搞 » 多地曝用牛肉膏让猪肉变“牛肉” 专家称多吃会致癌

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楼主

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发表于 2011-4-15 11:00 | 只看该作者

[转帖] 多地曝用牛肉膏让猪肉变“牛肉” 专家称多吃会致癌

近日，安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。

昨日，记者走访福州市场发现，这种牛肉膏在福州很多食品添加剂店都可买到

业内人士透露，这早已不是什么秘密了，在冷冻食品以及烧烤类食品中，这种肉膏早就是造假的手段之一。通常而言，一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉全变成牛肉。以猪肉为例，目前福州市场上，新鲜猪肉的价格为每斤13元左右，卤牛肉每斤35元，羊肉每斤要30元左右。一次腌制50斤猪肉来冒充卤牛肉，就可直接省下近千元的成本。

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沙发

发表于 2011-4-15 11:02 | 只看该作者

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秀才

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板凳

发表于 2011-4-15 12:16 | 只看该作者

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书僮

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4楼

发表于 2011-4-15 14:42 | 只看该作者

吃你不死,算你大命......

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版主

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5楼

发表于 2011-4-15 19:23 | 只看该作者

我吃过，我吃过。。。。

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名家

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6楼

发表于 2011-4-15 19:27 | 只看该作者

每次腐败吃的牛肉馅都是从钩子上挂的牛肉上割下来，秤完再绞馅。

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